अंबिकापुर. शहर के प्रसिद्ध भारत माता चौक स्थित स्वादिष्ट होटल और आरजू होटल में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने शुक्रवार को छापेमारी की। निरीक्षण के दौरान दोनों होटलों में ग्राहकों की सेहत से खिलवाड़ करने वाली गंभीर लापरवाहियां सामने आईं, जिसके बाद विभाग ने सख्त कार्रवाई करते हुए खाद्य सामग्री नष्ट की और जुर्माना लगाया।
स्वादिष्ट होटल में क्या मिला..?
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने भारत माता चौक स्थित स्वादिष्ट होटल में दबिश दी। जांच में पाया गया कि होटल संचालक खराब और अमानक सरसों के तेल का इस्तेमाल कर रहे थे। इस तेल में 200 समोसे छाने जा रहे थे, जो ग्राहकों को परोसे जा रहे थे। टीम ने तुरंत कार्रवाई करते हुए इन 200 समोसों को नष्ट कर दिया। साथ ही, 22 लीटर खराब सरसों का तेल भी जब्त कर नष्ट किया गया।
यह कार्रवाई ग्राहकों की सेहत के साथ हो रहे खिलवाड़ को रोकने के लिए की गई। विभाग के अधिकारियों ने बताया कि इस्तेमाल किया जा रहा तेल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक था और फूड सेफ्टी स्टैंडर्ड्स का घोर उल्लंघन हो रहा था।
आरजू होटल में भारी गंदगी और गंभीर उल्लंघन
वहीं, टीम ने आरजू होटल में भी निरीक्षण किया। यहां की स्थिति और भी चिंताजनक पाई गई। होटल में भारी गंदगी फैली हुई थी। सबसे गंभीर बात यह कि वेज और नॉन-वेज खाद्य सामग्री को एक ही फ्रीजर में रखा गया था, जो स्वास्थ्य मानकों के विरुद्ध है। निरीक्षण के दौरान खाद्य सामग्री में कॉकरोच रेंगते हुए पाए गए, जो सीधे तौर पर ग्राहकों के स्वास्थ्य के लिए खतरा था।
विभाग की कार्रवाई
दोनों होटलों के संचालकों पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (FSSAI) के तहत कार्रवाई की गई। विभाग ने जुर्माना लगाया और उल्लंघनों को दूर करने के निर्देश दिए। अधिकारियों ने कहा कि ऐसे मामलों में जन स्वास्थ्य की रक्षा सर्वोपरि है और ऐसी लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
यह छापेमारी शहर के अन्य होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए भी चेतावनी का संदेश है। विभाग नियमित रूप से ऐसे निरीक्षण कर रहा है ताकि ग्राहकों को सुरक्षित और स्वच्छ भोजन मिल सके।
